PDF" Biotecnologia de alimentos - volume 12

Biotecnologia de alimentos - volume 12

Biotecnologia de alimentos volume 12 9788538803713

pre Biotecnologia de alimentos volume 12, de Pastore, Gláucia Maria, Bicas, Júliano Lemos, Maróstica Júnior, Mário Roberto na .br Livros. Confira livros em oferta e lançamentos na Livros

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Biotecnologia de Alimentos aborda os conceitos fundamentais que formam a base da biotecnologia de alimentos, as principais tecnologias e avanços na área de fermentação com foco na indústria de alimentos, processos biotecnológicos para obtenção de alimentos, até o uso de Organismo Geneticamente Modificados (OGM) e Engenharia Genética ...

Livro Biotecnologia de Alimentos Volume 12 Glaucia

Este livro aborda os principais aspectos relacionados à Biotecnologia de Alimentos com uma abordagem ampla, linguagem acessível e formatação didática.

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